《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：数控技术、软件技术、精细化工技术、机电一体化技术
国家精品和教改示范专业：机电一体化技术
国家示范院校重点建设专业：材料工程技术专业、现代纺织技术、纺织品贸易与检验、纺织品设计、模具设计与制造、机电一体化技术、应用化工技术、计算机网络技术
省级高职专科教学改革试点专业：服装设计、现代纺织技术、计算机网络技术、模具设计
省级特色专业：无机非金属材料工程专业、染整技术、服装工艺技术、汽车检测与维修技术、物流管理、数控技术、工业分析与检验、机械设计与制造、精细化学品生产技术、应用电子技术、计算机通信、电气自动化技术
省级综合改革试点专业：机械制造与自动化、计算机多媒体技术、软件技术、新能源应用技术、环境监测与治理技术、生物化工工艺、纺织品设计
| 教学系 | 专业名称 |
| 安徽职业技术学院纺织服装学院 | 现代纺织技术、染整技术、纺织品贸易与检验、纺织品设计、服装设计、服装工艺技术、服装表演、针织技术与针织服装 |
| 安徽职业技术学院管理学院 | 旅游管理、酒店管理、广告与会展设计、文秘、社区管理与服务 |
| 安徽职业技术学院经贸学院 | 物流管理、会计、电子商务、营销与策划、商务英语 |
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