根据岭南师范学院最新招生计划数据查询，岭南师范学院开设专业有运动人体科学、社会体育指导与管理、运动康复、体育教育、汽车服务工程、机械设计制造及其自动化、机电技术教育、工业设计、新闻学、汉语国际教育(师范)等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 体育科学学院 | 运动人体科学，社会体育指导与管理，运动康复，体育教育 |
| 机电工程学院 | 汽车服务工程，机械设计制造及其自动化，机电技术教育，工业设计 |
| 文学与传媒学院 | 新闻学，汉语国际教育(师范)，网络与新媒体，汉语言文学(师范) |
| 法政学院 | 社会工作，公共事业管理，人力资源管理，历史学，思想政治教育，法学 |
| 教育科学学院 | 学前教育，特殊教育，小学教育，心理学 |
| 化学化工学院 | 制药工程，化学(师范)，食品科学与工程(食品质量与安全)，应用化学，高分子材料与工程 |
| 信息工程学院 | 物联网工程，计算机科学与技术，软件工程，电气工程及其自动化，电子信息工程 |
| 外国语学院 | 商务英语，日语，翻译，英语(师范类) |
| 商学院 | 财务会计教育，工商管理，市场营销，电子商务，信息管理与信息系统，国际经济与贸易 |
| 生命科学与技术学院 | 园林，生物技术，烹饪与营养教育，生物科学，海洋资源开发技术 |
| 美术与设计学院 | 服装与服饰设计，美术学，环境设计，视觉传达设计，书法学 |
| 数学与统计学院 | 统计学，信息与计算科学，数学与应用数学(师范类)，数学与应用数学(金融数学、师范) |
| 物理科学与技术学院 | 科学教育(师范)，应用物理学，物理学(师范)，地理科学(师范) |
| 音乐与舞蹈学院 | 音乐表演，舞蹈学，音乐学 |
| 创新创业教育学院 | |
| 东软睿道软件学院 | 软件工程 |
| 马克思主义学院 | |
| 教师教育学院 |
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