根据华东交通大学最新招生计划数据查询，华东交通大学开设专业有轨道交通信号与控制、建筑电气与智能化、电气工程及其自动化、电子信息工程、自动化、测绘工程、环境工程、建筑学、建筑环境与能源应用工程、铁道工程等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 电气与自动化工程学院 | 轨道交通信号与控制，建筑电气与智能化，电气工程及其自动化，电子信息工程，自动化 |
| 土木建筑学院 | 测绘工程，环境工程，建筑学，建筑环境与能源应用工程，铁道工程，土木工程(含桥梁工程、建筑工程、城市轨道三个方向)，给排水科学与工程，工程管理(国际班) |
| 机电与车辆工程学院 | 车辆工程，机械电子工程，能源与动力工程，测控技术与仪器，机械设计制造及其自动化 |
| 信息工程学院(人工智能学院) | 信息工程，计算机科学与技术，物联网工程，通信工程 |
| 体育与健康学院 | 运动训练，体育教育 |
| 人文社会科学学院 | 公共事业管理，汉语言文学，法学 |
| 艺术学院 | 舞蹈表演，数字媒体艺术，产品设计，环境设计(交通环境设计方向)，音乐学 |
| 软件学院 | 软件工程，软件工程(轨道信号)，软件工程(桥梁工程)，软件工程(铁道工程)，软件工程(铁道运输工程) |
| 经济管理学院 | 市场营销，数据科学与大数据技术，会计学，经济统计学，金融学，人力资源管理，国际经济与贸易 |
| 国际学院 | 会计学(国际会计方向)，会计学(ACCA方向)，财务管理(国际财务管理CIMA方向) |
| 外国语学院 | 英语，翻译 |
| 理学院 | 光电信息科学与工程，信息与计算科学 |
| 材料科学与工程学院 | 高分子材料与工程，材料成型及控制工程 |
| 交通运输与物流学院(轨道交通职业技术学院) | 交通工程，工业工程，物流工程，安全工程，交通运输，物流管理 |
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