根据江西司法警官职业学院最新招生计划数据查询，江西司法警官职业学院开设专业有社区矫正、社会体育、司法助理、刑事侦查技术、司法警务、社区管理与服务、会计、司法鉴定技术、行政执行、信息安全与管理等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 管理系 | 社区矫正 |
| 社会体育，司法助理，刑事侦查技术，司法警务，社区管理与服务，会计，司法鉴定技术，行政执行，信息安全与管理，司法信息安全，计算机应用技术，戒毒矫治技术，法律文秘，司法信息技术，治安管理，法律事务，行政管理，新闻采编与制作 | |
| 警察系 | 罪犯心理测量与矫正技术 |
| 法律系 | 法律文秘（书记官） |
| 刑事司法系 | 刑事执行 |
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