根据广东白云学院最新招生计划数据查询，广东白云学院开设专业有建筑学、城乡规划、土木工程、工程管理、工程造价、物流管理、工商管理、市场营销、广播电视编导、动画等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 建筑工程学院 | 建筑学，城乡规划，土木工程，工程管理，工程造价 |
| 工商管理学院 | 物流管理，工商管理，市场营销 |
| 新媒体学院 | 广播电视编导，动画，数字媒体艺术，播音与主持艺术 |
| 外国语学院 | 德语，英语，朝鲜语，日语 |
| 教育与体育学院 | 学前教育，休闲体育 |
| 机电工程学院 | 机械电子工程，机器人工程，机械设计制造及其自动化，车辆工程，汽车服务工程 |
| 应用经济学院 | 金融学，国际经济与贸易，经济统计学 |
| 马克思主义学院 | |
| 电气与信息工程学院 | 通信工程，自动化，电子信息工程，电气工程及其自动化 |
| 社会与公共管理学院 | 应用心理学，人力资源管理，社会工作 |
| 艺术设计学院 | 环境设计，服装设计与工程，服装与服饰设计，视觉传达设计，产品设计 |
| 大数据与计算机学院 | 信息管理与信息系统，物联网工程，计算机科学与技术，数据科学与大数据技术，软件工程 |
| 创新创业学院 | |
| 会计学院 | 财务管理，审计学，会计学 |
| 国际学院 | |
| 继续教育学院 |
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