根据三门峡职业技术学院最新招生计划数据查询，三门峡职业技术学院开设专业有机械设计制造及其自动化、车辆工程、护理学、会计学、食品质量与安全、土木工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、汉语言文学、临床医学等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 河南科技大学应用工程学院 | 机械设计制造及其自动化，车辆工程，护理学，会计学，食品质量与安全，土木工程，电气工程及其自动化，计算机科学与技术，汉语言文学，临床医学 |
| 建筑工程学院 | 工程造价，建筑智能化工程技术，建筑装饰工程技术，道路与桥梁工程技术，建设工程管理，建筑工程技术，建筑室内设计，工程测量技术 |
| 经济管理学院 | 旅游管理，酒店管理，物流管理，市场营销，会计，财务管理，电子商务，珠宝首饰技术与管理 |
| 信息传媒学院 | 计算机网络技术，计算机应用技术，软件技术，动漫制作技术，通信技术，云计算技术与应用 |
| 机电工程学院 | 模具设计与制造，数控技术，机电一体化技术 |
| 食品园林学院 | 药品生产技术，园林技术，食品药品监督管理，食品加工技术，药品经营与管理 |
| 电气工程学院 | 电子信息工程技术，工业机器人技术，物联网应用技术，机械制造与自动化技术，供用电技术，电气自动化技术，电梯工程技术 |
| 医护学院 | 中药学，康复治疗技术，护理，助产 |
| 师范学院 | 音乐表演，语文教育，音乐教育，空中乘务，高职英语，舞蹈表演，商务英语，英语教育，学前教育，艺术设计，商务日语 |
| 汽车学院 | 汽车检测与维修技术，汽车制造与装配技术，新能源汽车技术 |
温馨提示：
