根据广州大学最新招生计划数据查询，广州大学开设专业有环境工程、环境科学、城乡规划、建筑学、风景园林、物联网工程、物理学、光电信息科学与工程、计算机科学与技术、网络工程等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 环境科学与工程学院 | 环境工程，环境科学 |
| 建筑与城市规划学院 | 城乡规划，建筑学，风景园林 |
| 物理与电子工程学院 | 物联网工程，物理学，光电信息科学与工程 |
| 计算机科学与网络工程学院 | 计算机科学与技术，网络工程，软件工程，网络空间安全 |
| 土木工程学院 | 土木工程，给排水科学与工程，建筑环境与能源应用工程 |
| 旅游学院（中法旅游学院） | 旅游管理 |
| 外国语学院 | 日语，法语，英语 |
| 美术与设计学院 | 视觉传达设计，环境设计，美术学，产品设计 |
| 体育学院 | 社会体育指导与管理，体育教育 |
| 公共管理学院 | 社会学，行政管理 |
| 机械与电气工程学院 | 机器人工程，电气工程及其自动化，电子信息工程，机械设计制造及其自动化 |
| 经济与统计学院 | 金融学，经济学，国际经济与贸易，统计学，会计学 |
| 新闻与传播学院 | 广播电视编导，网络与新媒体，播音与主持艺术，广播电视学 |
| 生命科学学院 | 生物科学，生物制药 |
| 数学与信息科学学院 | 数学与应用数学，信息与计算科学，信息安全 |
| 音乐舞蹈学院 | 舞蹈编导，音乐学 |
| 马克思主义学院 | |
| 人文学院 | 历史学，汉语言文学 |
| 教育学院(师范学院) | 教育技术学，特殊教育，学前教育，小学教育，应用心理学 |
| 化学化工学院 | 化学，化学工程与工艺 |
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