根据上海出版印刷高等专科学校最新招生计划数据查询，上海出版印刷高等专科学校开设专业有机电一体化技术、数字媒体设备管理、印刷设备应用技术（印刷商务）、印刷设备应用技术、计算机信息管理、广播影视节目制作（中法合作）、影视编导、广播影视节目制作、影视多媒体技术、广告设计与制作（中美合作）等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 印刷设备工程系 | 机电一体化技术，数字媒体设备管理，印刷设备应用技术（印刷商务），印刷设备应用技术，计算机信息管理 |
| 影视艺术系 | 广播影视节目制作（中法合作），影视编导，广播影视节目制作，影视多媒体技术，广告设计与制作（中美合作），数字媒体艺术设计（多媒体设计与制作），戏剧影视表演，广告设计与制作（影视广告） |
| 印刷包装工程系 | 印刷媒体技术（印刷包装管理），数字图文信息技术，图文信息处理，印刷媒体技术，数字印刷技术，包装策划与设计，包装工程技术 |
| 出版与传播系 | 多媒体设计与制作，广告制作与传播，出版与电脑编辑技术，会展策划与管理，数字出版，出版与发行 |
| 文化管理系 | 艺术设计（艺术经纪），艺术设计（艺术经纪方向）（中外合作办学），文化市场经营与管理，出版与发行（文化媒介与版权经纪方向）（中外合作办学），会计 |
| 艺术设计系 | 室内艺术设计，艺术设计（印刷美术设计），展示艺术设计，数字媒体艺术设计，影视动画 |
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