根据宝鸡职业技术学院最新招生计划数据查询，宝鸡职业技术学院开设专业有英语教育、动漫制作技术、学前教育、语文教育、商务英语、广告设计与制作、小学教育、社会体育、药学、中医学等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 凤翔师范学院 | 英语教育，动漫制作技术，学前教育，语文教育，商务英语，广告设计与制作，小学教育，社会体育 |
| 中医药学院 | 药学，中医学，针灸推拿，中药学，药品生产技术，康复治疗技术，眼视光技术，药品经营与管理 |
| 机电信息学院 | 物联网应用技术，汽车营销与服务，工业机器人技术，电气自动化技术，机械设计与制造，数控技术，机械制造与自动化，汽车检测与维修技术，新能源汽车技术，应用电子技术，计算机网络技术，机电一体化技术，通信技术 |
| 医学院 | 临床医学，护理，医学检验技术，助产，医学影像技术 |
| 生物与建筑工程学院 | 应用化工技术，畜牧兽医，建筑工程技术，食品生物技术，园林工程技术，工程造价，工程测量技术，食品营养与检测 |
| 财经商贸学院 | 连锁经营管理，电子商务，互联网金融，金融管理，物流管理，会计 |
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