根据湖南邮电职业技术学院最新招生计划数据查询，湖南邮电职业技术学院开设专业有市场营销、互联网金融、市场营销(大数据营销方向)、会计、快递运营管理、市场营销(大项目营销方向)、移动通信技术、移动通信技术（5G移动）、移动通信技术（网络优化）、物联网工程技术等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 经济管理系 | 市场营销，互联网金融，市场营销(大数据营销方向)，会计，快递运营管理，市场营销(大项目营销方向) |
| 移动通信系 | 移动通信技术，移动通信技术（5G移动），移动通信技术（网络优化），物联网工程技术，移动通信技术（动力工程） |
| 互联网工程系 | 移动互联应用技术，电子商务，移动商务，移动应用开发(Andriod方向)，移动互联应用技术(网络通信) |
| 通信工程系 | 通信技术，通信工程设计与管理，光通信技术 |
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