根据泉州信息工程学院最新招生计划数据查询，泉州信息工程学院开设专业有软件工程、物联网工程、汽车检测与维修技术、机械设计与制造、机电设备维修与管理、模具设计与制造、数控设备应用与维护、电气自动化技术、机械设计制造及其自动化、汽车技术服务与营销等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 软件学院 | 软件工程，物联网工程 |
| 机械与电气工程学院 | 汽车检测与维修技术，机械设计与制造，机电设备维修与管理，模具设计与制造，数控设备应用与维护，电气自动化技术，机械设计制造及其自动化，汽车技术服务与营销，电气工程及其自动化 |
| 电子与通信工程学院 | 电子信息工程，通信工程，光电信息科学与工程，电子信息技术 |
| 土木工程学院 | 土木工程，工程造价，建筑电气与智能化，建筑工程技术 |
| 经济与管理学院 | 电子商务，市场营销，会计电算化，金融与证劵，物流管理，国际商务，金融工程 |
| 创意设计学院 | 环境设计，数字媒体艺术，产品设计，数字媒体应用技术，室内装饰设计 |
温馨提示：
