学校实行公寓化管理，为学生提供了优越的住宿条件。有8人间、4人间，每人配备学习桌凳。住宿费标准：分别为600元/年800元/年。
岳阳职业技术学院是岳阳市人民政府举办、湖南省教育厅进行业务管理的一所综合性高等职业院校，2003年4月由原岳阳卫校、岳阳农校、岳阳机电学校和岳阳职工高专四校合并升格组建而成。学院在2006年“全国高职专科人才培养工作水平评估”中荣获优秀等级，2011年通过教育部人才培养工作第二次评估，2012年成为湖南省示范性高职院校，2016年成功立项湖南省卓越高职院校，2018年成为国家第三批现代学徒制试点单位，成为湖南职业教育学生管理和教学管理“双十强”院校、国家“优质专科高等职业院校”、国家“双高院校”（即高水平高职学校和专业群）立项建设单位并获得来华留学生招生资质，办学综合实力位居全国高职教育先进行列。学院是国家3A级旅游景区，校园面积1000余亩，建筑面积30万平方米，固定资产总值6.9亿元（原值），开设有护理学院、医学院、机电工程学院、商贸物流学院、信息工程学院、生物环境工程学院、国际教育学院、社会培训学院等8个二级学院和基础医学部、公共基础部2个公共教学部，开办高职专业28个。学院拥有农科中心、附属医院（岳阳爱康医院）、国泰阳光颐养院（老年护理实训中心）3个二级法人单位，高职教育、老年护理、畜牧兽医、应用技术、张谷英民俗文化、岳阳市现代物流产业发展等6个研究所（院）。全院教职工800多人（其中教授40人、副教授及其他副高职称232人，博士、硕士257人，“双师”素质教师占专业教师的92%），全日制在校学生16000余人。
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