根据南昌航空大学科技学院最新招生计划数据查询，南昌航空大学科技学院开设专业有金属材料工程、飞行器制造工程、材料成型及控制工程、土木工程、机械设计及其自动化、焊接技术与工程、表演、英语、动画、广播电视编导等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 机械材料学部 | 金属材料工程，飞行器制造工程，材料成型及控制工程，土木工程，机械设计及其自动化，焊接技术与工程 |
| 文学与艺术学部 | 表演，英语，动画，广播电视编导，新闻学，环境设计，视觉传达设计 |
| 信息电子学部 | 自动化，电子信息工程，测控技术与仪器，计算机科学与技术，软件工程 |
| 管理经济学部 | 经济学，市场营销，会计学，电子商务，工商管理 |
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