运城师范高等专科学校王牌重点专业有数学教育、舞蹈教育、艺术教育等,具体专业名单请参考以下整理资料。
《高等职业教育创新发展行动计划（2015?2018年）》项目认定骨干专业：数学教育、舞蹈教育
省级骨干专业：数学教育、舞蹈教育
省级高水平重点专业建设项目：艺术教育
省级实训基地：语文教育实训基地、音乐教育（舞蹈方向）实训基地、艺术教育（书法方向）实训基地、数学教育及现代教育技术实训基地
市级职业院校品牌专业：舞蹈教育、艺术教育、数学教育
运城师范高等专科学校（Yuncheng Advanced Normal College），简称“运城师专”，是运城市人民政府举办的专科层次普通高等学校、山西省第三批“1+x”证书制度试点院校、黄河金三角职业教育联盟成员单位。
2012年9月，经山西省人民政府批准，原运城师范学校和稷山师范学校合并办学，正式成立运城师范高等专科学校。其前身运城师范学校创建于1905年，稷山师范学校创建于1959年。
截至2020年12月，学校设有教学系部9个，开办高职专业23个；有专兼职教师429人，在校生6973名；馆藏纸质图书总量44.5万册，电子图书10万余册。
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