山西旅游职业学院王牌重点专业有旅游管理、酒店管理、导游、烹调工艺与营养等,具体专业名单请参考以下整理资料。
高等职业教育创新发展行动计划项目骨干专业：旅游管理、酒店管理
国家央财资金重点支持专业：导游、酒店管理
省级骨干专业：烹调工艺与营养
省级重点建设专业、省级特色专业：旅游管理、导游、酒店管理
省级高等职业院校品牌专业：会计
对外合作交流特色专业：应用韩语
省级精品课程：酒店会计、旅游景区服务与管理、中国旅游文化、山西精品线路导游、文物修复实用教程、前厅运营实务、旅行社运行与管理
山西旅游职业学院，位于山西省省会太原市，是经山西省人民政府批准、教育部备案的一所专科层次的全日制公办高等院校，是山西省高校毕业生创业培训定点单位之一，山西旅游行业现代学徒制模式技术技能型人才培养试点主要实施单位，山西省优质高等职业院校建设单位。
学院的前身是成立于1980年的国家级重点中专学校山西省计划统计学校。2001年学校与山西财经大学联合举办山西财经大学经济信息学院。2004年经山西省人民政府批准，在山西省计划统计学校的基础上成立山西旅游职业学院。
据2020年6月学校官网显示，学校占地面积382亩；校舍建筑面积10.48万平方米；馆藏纸质图书资料43.9万册；专任教师252人；拥有全日制在校生5108人。
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