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全国开设烹饪与营养教育的大学有哪些及具体学校名单有多少

发布时间:2023-09-11 23:40:57

高考专业如何选择?确定了高考专业后,如何知道本专业开设的院校有哪些,这些知识都是需要在高考志愿填报之前需要了解的,本文小编帮大家整理了2022年全国开设烹饪与营养教育专业的大学名单的信息,希望对你填志愿选择专业学校有帮助。

2022年全国开设烹饪与营养教育专业的大学名单

序号院校名称
1河北师范大学
2内蒙古财经大学
3黄山学院
4河南科技学院
5岭南师范学院
6安徽科技学院
7吉林工商学院
8北京联合大学
9四川旅游学院
10武汉商学院
11武汉生物工程学院
12河南科技学院新科学院
13广东第二师范学院
14内蒙古师范大学
15哈尔滨商业大学
16济南大学
17韩山师范学院
18普洱学院
19扬州大学
20昆明学院
21吉林农业科技学院
22湖北经济学院
23桂林旅游学院
24湖北经济学院法商学院
25广西民族大学相思湖学院

烹饪与营养教育专业简介

烹饪与营养教育是中国普通高等学校本科专业。

烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如:药膳、营养餐的研发,菜品营养的合理配比,技校烹饪与营养类专业的教学等。

课程体系

《饮食文化概论》、《食品卫生学》、《营养学基础》、《烹饪化学》、《餐饮企业管理》、《中国饮食保健学》、《实用营养学》、《管理学》、《心理学》、《教育学》。

就业方向

餐饮类企业:厨师、菜品研发、质量监督、企业管理; 营养研究机构:营养师、营养研究、药膳研发; 技术类院校:烹饪与营养类教师。

考研方向

农产品加工及贮藏工程、营养与食品卫生学、食品加工与安全、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、食品工程硕士。

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