高考专业如何选择?确定了高考专业后,如何知道本专业开设的院校有哪些,这些知识都是需要在高考志愿填报之前需要了解的,本文小编帮大家整理了2022年全国开设烹饪与营养教育专业的大学名单的信息,希望对你填志愿选择专业学校有帮助。
| 序号 | 院校名称 |
| 1 | 河北师范大学 |
| 2 | 内蒙古财经大学 |
| 3 | 黄山学院 |
| 4 | 河南科技学院 |
| 5 | 岭南师范学院 |
| 6 | 安徽科技学院 |
| 7 | 吉林工商学院 |
| 8 | 北京联合大学 |
| 9 | 四川旅游学院 |
| 10 | 武汉商学院 |
| 11 | 武汉生物工程学院 |
| 12 | 河南科技学院新科学院 |
| 13 | 广东第二师范学院 |
| 14 | 内蒙古师范大学 |
| 15 | 哈尔滨商业大学 |
| 16 | 济南大学 |
| 17 | 韩山师范学院 |
| 18 | 普洱学院 |
| 19 | 扬州大学 |
| 20 | 昆明学院 |
| 21 | 吉林农业科技学院 |
| 22 | 湖北经济学院 |
| 23 | 桂林旅游学院 |
| 24 | 湖北经济学院法商学院 |
| 25 | 广西民族大学相思湖学院 |
烹饪与营养教育是中国普通高等学校本科专业。
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如:药膳、营养餐的研发,菜品营养的合理配比,技校烹饪与营养类专业的教学等。
课程体系
《饮食文化概论》、《食品卫生学》、《营养学基础》、《烹饪化学》、《餐饮企业管理》、《中国饮食保健学》、《实用营养学》、《管理学》、《心理学》、《教育学》。
就业方向
餐饮类企业:厨师、菜品研发、质量监督、企业管理; 营养研究机构:营养师、营养研究、药膳研发; 技术类院校:烹饪与营养类教师。
考研方向
农产品加工及贮藏工程、营养与食品卫生学、食品加工与安全、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、食品工程硕士。