烟台职业学院2001年建校，是经山东省人民政府批准、烟台市人民政府主办的全日制公办普通高校。
历史悠久，声誉卓著。学院由原烟台职工大学、烟台工业学校、山东省烟台财政学校、山东省轻工业经济管理学校、山东省对外经济学校、烟台教育学院、烟台广播电视大学等7所学校先后合并组建而成，秉承“顽强拼搏、团结协作、追求卓越、扎实工作”的学院精神，是“中国特色高水平高职学校和专业建设计划项目单位”“国家示范性骨干高职院校”“国家优质高等职业院校”、海军定向培养直招士官试点院校、国防教育特色学校，荣获全国高职院校“服务贡献50强”“教学资源50强”和“国际影响力50强”。
因为2021年的最新招生计划暂时还未出来，以下是2020年招生的有关信息仅做参考。
| 专业名称 | 山西省 | 安徽省 | 甘肃省 | 河北省 | 年学费/元 | ||
| 文科 | 理科 | 理科 | 理科 | 文科 | 理科 | ||
| 机电一体化技术 | 5 | 5 | 5 | 5000 | |||
| 新能源汽车技术 | 5 | 5 | 5 | 5000 | |||
| 通信技术（校企合作） | 5 | 15 | 8000 | ||||
| 计算机应用技术 | 5 | 5 | 5 | 5000 | |||
| 会计 | 5 | 5 | 5 | 6 | 4800 | ||
| 建筑工程技术 | 5 | 5 | 5000 | ||||
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