教育部门并没有说延安大学西安创新学院是二本还是三本，延安大学西安创新学院是几本只是民间说法，到底是二本还是三本要根据所在省份招生批次确定（目前高考是按照省份招生，某大学在某省是第二批次招生的话，通常说该大学是二本大学，在第三批次招生的话，通常说该大学是三本大学，既有二批又有三批招生的，通常也认为是三本大学）。
延安大学西安创新学院在陕西是第二批次本科招生，所以我们通常认为延安大学西安创新学院是二本大学。（自2019年开始，陕西高考本科第二批和第三批合并为本科二批）
如果你不是陕西考生，延安大学西安创新学院在你所在的省份是本科三批招生的话，你也可以说延安大学西安创新学院是三本大学。
| 类别 | 专业 |
|---|---|
| 教育学类(本) | 小学教育 学前教育 |
| 中国语言文学类(本) | 汉语言文学 |
| 外国语言文学类(本) | 英语 |
| 数学类(本) | 数学与应用数学 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术 软件工程 物联网工程 |
| 医学技术类(本) | 康复治疗学 |
| 护理学类(本) | 护理学 |
| 工商管理类(本) | 会计学 工商管理 |
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