教育部门并没有说广州美术学院是一本还是二本，广州美术学院是几本只是民间说法，到底是一本还是二本要根据所在省份招生批次确定（目前高考是按照省份招生，某大学在某省是第一批次招生的话，通常说该大学是一本大学，在第二批次招生的话，通常说该大学是二本大学，既有一批又有二批招生的，通常也认为是二本大学）。
广州美术学院是艺术类本科一批次招生，也是31所独立设置艺术类院校，所以我们通常认为广州美术学院是一本大学。
| 类别 | 专业 |
|---|---|
| 教育学类(本) | 艺术教育 |
| 机械类(本) | 工业设计 |
| 建筑类(本) | 建筑学 风景园林 |
| 艺术学理论类(本) | 艺术管理 |
| 戏剧与影视学类(本) | 影视摄影与制作 动画 |
| 美术学类(本) | 绘画 中国画 中国画（壁画） 雕塑 雕塑（公共雕塑） 绘画（油画） 绘画（材料与油画修复） 绘画（版画） 绘画（书籍装帧艺术） 绘画（插画） 绘画（水彩） 实验艺术 摄影（摄影与数码艺术） 书法学 美术学 美术学（美术教育） |
| 设计学类(本) | 视觉传达设计 数字媒体艺术 艺术与科技（展示艺术设计） 艺术与科技（会展艺术设计） 环境设计（环境艺术设计） 环境设计（装饰艺术设计） 工艺美术 产品设计 产品设计（染织艺术设计） 服装与服饰设计 产品设计（交互设计） |
| 其他(本) | 艺术设计 |
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