教育部门并没有说华南理工大学是一本还是二本，华南理工大学是几本只是民间说法，到底是一本还是二本要根据所在省份招生批次确定（目前高考是按照省份招生，某大学在某省是第一批次招生的话，通常说该大学是一本大学，在第二批次招生的话，通常说该大学是二本大学，既有一批又有二批招生的，通常也认为是二本大学）。
华南理工大学在广东是本科批次招生，在省外也是第一次批次招生，所以我们通常认为华南理工大学是一本大学（2018年起，广东省高考合并本科一批、二批录取批次为“本科批次”）。
| 类别 | 专业 |
|---|---|
| 经济学类(本) | 经济学类（经济学） 经济学类（金融学） 经济学类（国际经济与贸易） |
| 法学类(本) | 法学（卓越法律班） 法学类（法学） 法学类（知识产权） |
| 体育学类(本) | 运动训练 |
| 外国语言文学类(本) | 商务英语（商务英语） 日语（日语） |
| 新闻传播学类(本) | 传播学（2+2联合班） 新闻传播学类（新闻学） 新闻传播学类（传播学） 新闻传播学类（广告学） |
| 数学类(本) | 数学类 数学类（数学与应用数学） 数学类（信息与计算科学） 数学类（信息管理与信息系统） 数学与应用数学 |
| 物理学类(本) | 物理学类（应用物理学） 物理学类（光电信息科学与工程） |
| 化学类(本) | 化学类 分子科学与工程 |
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