盐城幼儿师范高等专科学校是2016年由原盐城高等师范学校和阜宁高等师范学校组建的全日制公办普通高校。学校肇端于1920年，先后整合了盐城鲁迅艺术学校、盐城建筑工程学校的优质办学资源，办学历史悠久，文化积淀丰厚，优秀人才辈出。
学校坐落于盐城市高职园区，分学海路（南）、海洋路（北）两个校区，校园面积1000多亩。设有学前教育学院一部、学前教育学院二部、鲁迅艺术学院、人文教育学院、建筑工程学院、城市管理学院6个二级学院。共有27个三年制专科层次专业和 11 个五年制专科层次专业。现有在校生近万人。在编教职工600多人，其中教授、副教授238人，省人民教育家培养对象、“333工程”、高校“青蓝工程”培养对象等100多人。
因为2021年的最新招生计划暂时还未出来，以下是2020年在安徽招生的有关信息仅做参考。
| 专业名称 | 学科门类 | 计划招生 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 工程造价 | 土木建筑大类 | 5 | 三年 |
| 智能终端技术与应用 | 电子信息大类 | 5 | 三年 |
| 大数据技术与应用 | 电子信息大类 | 5 | 三年 |
| 学前教育（师范） | 教育与体育大类 | 10 | 三年 |
| 小学教育（师范） | 教育与体育大类 | 10 | 三年 |
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