教育部门并没有说德州学院是一本还是二本，德州学院是几本只是民间说法，到底是一本还是二本要根据所在省份（市）招生批次确定。（目前高考是按照省份招生，某大学在某省是第一批次招生的话，通常说该大学是一本大学，在第二批次招生的话，通常说该大学是二本大学，既有一批又有二批招生的，通常也认为是二本大学。）
德州学院在山东是本科普通批次招生，我们可以说德州学院是本科大学。（自2017年开始，山东高考本科一批、本科二批合并为本科普通批招生）
如果你不是山东考生，德州学院在你所在的省份是本科二批招生的话，你也可以说德州学院是二本大学。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 轻工纺织大类 | 现代纺织技术 |
| 公共管理与服务大类 | 公共事务管理 |
| 法学 | 法学思想政治教育 |
| 农学 | 园艺 |
| 经济学 | 国际经济与贸易经济统计学 |
| 艺术学 | 视觉传达设计环境设计服装与服饰设计美术学音乐表演音乐学 |
| 医药卫生大类 | 口腔医学技术护理 |
| 教育学 | 学前教育小学教育体育教育社会体育指导与管理 |
| 工学 | 交通运输计算机科学与技术网络工程物联网工程机械设计制造及其自动化汽车服务工程食品质量与安全纺织工程服装设计与工程非织造材料与工程城乡规划风景园林生物工程生物制药环境工程自动化化学工程与工艺制药工程电子信息工程电子信息科学与技术能源与动力工程材料化学电气工程及其自动化 |
| 财经商贸大类 | 会计国际经济与贸易工商企业管理 |
| 农林牧渔大类 | 园艺技术 |
| 生物与化工大类 | 应用化工技术 |
| 管理学 | 公共事业管理行政管理信息管理与信息系统工程管理工商管理市场营销会计学 |
| 装备制造大类 | 机械制造与自动化汽车检测与维修技术 |
| 历史学 | 历史学 |
| 公安与司法大类 | 法律事务 |
| 旅游大类 | 旅游管理 |
| 教育与体育大类 | 学前教育语文教育英语教育音乐教育美术教育体育教育 |
| 文化艺术大类 | 艺术设计服装与服饰设计 |
| 理学 | 化学物理学应用物理学地理科学自然地理与资源环境人文地理与城乡规划统计学应用统计学数学与应用数学信息与计算科学生物科学生物技术 |
| 电子信息大类 | 电子信息工程技术计算机应用技术计算机网络技术 |
| 文学 | 新闻学英语俄语日语汉语言文学汉语国际教育 |
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