教育部门并没有说山东理工大学是一本还是二本，山东理工大学是几本只是民间说法，到底是一本还是二本要根据所在省份（市）招生批次确定。（目前高考是按照省份招生，某大学在某省是第一批次招生的话，通常说该大学是一本大学，在第二批次招生的话，通常说该大学是二本大学，既有一批又有二批招生的，通常也认为是二本大学。）
山东理工大学在山东是本科普通批次招生，我们可以说山东理工大学是本科大学。（自2017年开始，山东高考本科一批、本科二批合并为本科普通批招生）
如果你不是山东考生，山东理工大学在你所在的省份是本科二批招生的话，你也可以说山东理工大学是二本大学。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 法学 | 政治学与行政学社会工作法学 |
| 理学 | 数学与应用数学信息与计算科学化学应用化学生物科学生物技术统计学物理学地理信息科学 |
| 教育与体育大类 | 商务英语应用韩语数学教育英语教育 |
| 艺术学 | 音乐表演音乐学美术学视觉传达设计环境设计服装与服饰设计 |
| 工学 | 生物工程勘查技术与工程能源与动力工程电子信息工程通信工程光电信息科学与工程电子信息科学与技术采矿工程矿物加工工程城乡规划交通运输交通工程测控技术与仪器自动化食品科学与工程电气工程及其自动化化学工程与工艺资源循环科学与工程计算机科学与技术软件工程数字媒体技术农业机械化及其自动化机械设计制造及其自动化材料成型及控制工程机械电子工程工业设计车辆工程土木工程纺织工程服装设计与工程测绘工程环境工程材料科学与工程材料化学冶金工程高分子材料与工程 |
| 文学 | 广告学英语日语朝鲜语汉语言文学 |
| 电子信息大类 | 计算机应用技术智能终端技术与应用 |
| 文化艺术大类 | 艺术设计 |
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