教育部门并没有说江西科技师范大学是一本还是二本，江西科技师范大学是几本只是民间说法，到底是一本还是二本要根据所在省份（市）招生批次确定。（目前高考是按照省份招生，某大学在某省是第一批次招生的话，通常说该大学是一本大学，在第二批次招生的话，通常说该大学是二本大学，既有一批又有二批招生的，通常也认为是二本大学。）
江西科技师范大学在江西是第二批次本科招生，所以我们通常认为江西科技师范大学是二本大学。（自2016年开始，江西高考本科二批、三批合并为本科二批招生）
如果你不是江西考生，江西科技师范大学在你所在的省份是本科一批招生的话，你也可以说江西科技师范大学是一本大学。
| 类别 | 专业 |
|---|---|
| 经济与贸易类(本) | 国际经济与贸易 |
| 法学类(本) | 法学 法学（企业法律实务方向） |
| 社会学类(本) | 社会工作 |
| 马克思主义理论类(本) | 思想政治教育 |
| 教育学类(本) | 学前教育 教育技术学 |
| 体育学类(本) | 体育教育 |
| 中国语言文学类(本) | 汉语国际教育 汉语言文学（师范） 汉语言文学（师范、实验） |
| 外国语言文学类(本) | 英语 日语 法语 翻译 |
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