山东商务职业学院校历显示，该校寒假时间为2021年1月11日-2021年2月28日，共7周49天。另外,元旦假期为2020年12月31日-2021年1月2日。2021年1月3日-1月10日补国庆节、中秋节假期。
山东商务职业学院（Shandong Business Institute）是2006年经山东省人民政府批准设立、国家教育部备案的省属公办全日制普通高校，是“山东特色名校工程”支持建设的技能型人才培养特色高校，在烟台、济南两地办学。
学校始于1975年创立的山东省烟台粮食学校，后更名为山东省商务科技学校。2006年独立升格为山东商务职业学院。2015年9月，山东省粮食干部学校并入山东商务职业学院。
截至2015年12月，学校有教师830人，其中教授、副教授247人，专任教师中“双师型”教师占84%以上，硕士以上研究生学历占80%。 有国家粮食局、省科技厅软科学专家、国家粮食局职业技能鉴定专家10人，省级教学名师1人，省级教学团队3个。
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