根据教育部最新公开信息可知：上海中侨职业技术大学是本科大学，具体信息如下：
| 学校名称 | 主管部门 | 办学层次 | 备注 | 城市 |
| 上海中侨职业技术大学 | 上海市教委 | 本科 | 民办 | 上海 |
| 类别 | 专业 |
|---|---|
| 建筑设计类(专) | 园林工程技术 |
| 土建施工类(专) | 建筑工程技术 |
| 建设工程管理类(专) | 工程造价 |
| 自动化类(专) | 机电一体化技术 |
| 食品工业类(专) | 食品质量与安全 食品营养与检测 食品加工技术 |
| 道路运输类(专) | 汽车运用与维修技术 |
| 电子信息类(专) | 物联网应用技术 |
| 计算机类(专) | 计算机应用技术 计算机网络技术 数字媒体应用技术 大数据技术与应用 |
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