江苏旅游职业学院是一所全日制省属公办普通高等专科学校，地处扬州，占地1000余亩，总建筑面积30余万平方米，现有在校生12000余人。
学校是全国教育系统先进集体、全国德育工作先进集体、全国职业院校技能大赛突出贡献奖、江苏省职业教育先进单位、江苏省高校毕业生就业工作先进单位、江苏省首批高校智慧校园。
学校师资力量雄厚，高级以上职称教师占36%、“双师型”教师占81%。学校与泰州学院、盐城工学院、江苏第二师范学院联办了“3+2”高职与本科分段培养项目。
是一所公办大专院校
扬州旅游职业学院前身是上世纪八十年代的扬州商业技工学校，系主打烹饪的技工学校。在上世纪八九十年代名气很大，培养了很多烹饪人才。2000年后该校发挥扬州旅游资源优势创办了旅游专业，且发展较快。目前已升格为公办大专院校，办学前景相当开阔
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