烟台工程职业技术学院开展的焊工培训和考评一般遵循国家职业技能标准，根据《职业技能等级认定和证书制度实施办法》规定，焊工等级分为一至七级，其中一级为最低级别，七级为最高级别。
根据烟台工程职业技术学院官网公布的信息，该院的焊接技能人员考评项目中，焊工技能等级分为1~4级，而并没有提供更高级别的考评项目。因此，可以初步判断根据该院提供的培训和考评标准，其焊工证应该是1~4级之间的证书。
需要注意的是，不同的培训机构和考评标准可能会存在一定差异，具体等级和证书类型需要结合实际情况来确定。如果您需要准确了解烟台工程职业技术学院的焊工证等级，请联系该院相关部门或参考官方发布的相关信息。
烟台工程职业技术学院焊工证书的级别通常是根据国家标准来确定的。根据《焊工技能等级标准》（GB/T 8110-2018）规定，焊工证书分为五个级别，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师。
温馨提示：
