江西卫生职业学院是一所以卫生、医学类专业为主的职业教育学院，其最低教育水平为高中及以上。根据官方网站的信息显示，江西卫生职业学院中专部已经逐步改制为高中部，同时该院还招收专升本、成人高考、自学考试等方式的学生。因此，如果你想在江西卫生职业学院学习职业中专的课程，可能需要选择其他的职业中专或者相关的教育培训机构进行学习。
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