郑州电子信息职业技术学院是经河南省人民政府批准、教育部备案设立的普通高职院校，是省政府规划的升本高校。学校前身是1987年创办的中牟县技术学校；1992年，更名为河南电器化学校；
2000年开始举办非学历教育专科郑州电子信息专修学院；
2004年更名为郑州电子信息职业技术学院。
据2021年2月学校官网显示，学院占地面积955.6亩（含新征土地），校舍建筑面积284,947.63平方米；在校生总数100884人，专兼职教师637人；下设七系四部，开设专业50个；馆藏图书65.96万册，教学科研仪器设备7,457.19万元。
郑州电子信息职业技术学院占地面积为九百五十五点六亩。其中包括含新征土地面积。校舍建筑面积为二十八万四千九百四十七点六三平方米。在校生总数一万左右，专兼职教师六百三十七，下设七系四部。开设专业五十个，教学科研仪器设备价值七千多万元。
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