6~7节课。
1、北京中瑞酒店管理学院一天6~7节课，每周的平均课时量在32节，实际操作的课程占到了一半。
2、北京中瑞酒店管理学院是一所挂靠在北京第二外国语学院名下的民办三本大学，是中国唯一获得瑞士洛桑酒店管理学院学术认证的本科大学。
3、中瑞酒店管理学院位于大兴区庞各庄镇，于2008年成立，占地面积约300亩，分为东（教学区）、西（生活区）两个校区，总建筑面积约为11万平方米。在校生有4000左右。
4、学校只专注于酒店管理一个专业
①核心课程：
微观经济学、宏观经济学、会计学、统计学、组织行为学、管理信息系统与电子商务、战略管理、人力资源管理、市场营销、创业与中小企业管理、财务管理等。
②特色课程：
住宿管理、食品制作原理、食品制作应用、餐饮服务原理、餐饮服务应用、饮料知识、酒店opera系统、节事与MICE管理、成本控制、菜单工程、预算、微生物学、过敏学与营养学、收益管理、可行性研究、酒店业项目等。
中瑞每天的平均课时量在7节
实际操作的课程占到了一半,比如葡萄酒品鉴课程、中西餐制作课程、中西餐服务课程等,课后还安排有分小组的作业,总体来说大学四年的课业压力还是比较大的。
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