该校成立于2008年，坐落于北京市大兴区，是一所经教育部批准设立的以酒店管理专业为特色的全日制普通本科民办高校，值得一提的是，该校也是中国第一个获得洛桑学术认证的学院。
北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院是经教育部批准，实施本科层次学历教育的新型全日制普通高等学校（独立学院），于2008年成立并于当年招生。
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