宜春技术学校的专业有：卫生护理、学前教育、交通运输、建筑施工、土木工程、机械制造、食品加工、服装设计、电子商务、旅游服务、游戏设计、室内设计、影视后期、外语翻译、会计审计、乘务、体育、艺术等等。
其中，宜春技术学院与北京、上海、江苏、浙江、福建、广东等省市及本省的170家单位签订了协议，建立合作关系良好的校外实习就业基地，
1.学前教育
2.护理
3.数控技术
4.汽车检测与维修
5.计算机应用技术
6.药学
7.医学检验技术
8.建筑室内设计
9.新能源汽车技术
10.机电一体化技术
11.互联网应用技术
12.电子商务
13.助产
14.医学影像技术
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