上海旅游高等专科学校创建于1979年，占地面积是326亩，建筑面积3万多平方米。
2003年与原上海师范大学城市与旅游学院合并组成上海师范大学旅游学院，为全国唯一旅游类国家示范性高职院校。
学校（学院）设有环境科学与工程一级学科博士点1个、地理学和工商管理一级学科硕士点2个、课程与教学论（地理教育）和学科教学（地理）硕士点2个；地理科学、旅游管理、会展经济与管理、资源环境与城乡规划管理、地理信息系统和酒店管理6个本科专业；酒店管理、旅游管理、旅游管理（高尔夫方向）、会展策划与管理、会计、电子商务、旅游英语、旅游日语、应用韩语、应用西班牙语、烹饪工艺与营养、西餐工艺和餐饮管理与服务13个专科专业和方向。
学校有全日制本专科学生4965人，研究生251人，夜大学学生226人，留学生55人。
上海旅游高等专科学校面积是326亩，拥有建筑面积3万多平方米的教学实践场所。上海旅游高等专科学校一般指上海师范大学旅游学院，该校是世界旅游组织附属成员、中国旅游名校T10联盟成员、中国旅游院校五星联盟成员。
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