根据我所了解的信息，运城护理职业学院2023年的开学时间尚未确定。通常，学校会在每年的开学季节之前发布具体的开学日期。建议您关注学校的官方网站或与学校的招生办公室联系，以获取最准确的信息。同时，您还可以关注学校的公告和通知，以便及时了解开学时间的更新。祝您顺利入学并取得好成绩！
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