江阳城建职业学院有舞蹈专业，学校还设有高铁技术、城市交通、建筑工程、信息与智能制造、医药康养、经济管理等六大类专业群，17个高职专业也都非常出色。江阳城建职业学院是泸州市委市政府贯彻落实党的十九大提出的“优先发展教育事业”，而特别建立建设的职业高等院校。也是泸州市加快建成川滇黔渝结合部区域经济、教育、培训中心的重大战略支撑。学院是一所非营利公益性民办职业高校，是川滇黔渝结合部区域唯一一所以城市建设类专业为特色的高职院校。2018年开始招生以来始终坚持产教融合、校企合作、工学结合、知行合一，培育工匠精神，全面提高受教育者的素质，为区域经济建设和我省职业高等教育布局发挥了积极作用。
学校开设有计算机应用、幼儿保育、航空服务、建筑工程施工、电子信息技术、汽车运用与维修、数控技术应用等八大类14个专业，构建“准员工”人才培养体系，管理规范。
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