陕西科技大学是中国西部地区唯一一所以轻工为特色的多科性大学。陕西科技大学是陕西省人民政府与中国轻工业联合会、中国轻工集团公司共同建设的全国重点大学，国家“中西部高校基础能力建设工程”建设高校、陕西省省属高水平大学之一，也是中华人民共和国第一所轻工业高等院校，1958年创建于北京。
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