滇西应用技术大学总部的专业包括：
1. 机械工程类2. 电气工程及其自动化类3. 自动化类4. 电子信息工程类5. 计算机科学与技术类6. 通信工程类7. 农业工程类8. 环境工程类9. 资源环境与城乡规划管理类10. 经济学类11. 物流管理类12. 国际贸易类13. 人力资源管理类14. 英语类15. 护理学类16. 旅游管理类17. 餐饮管理类18. 社会体育指导与管理类
滇西应用技术大学总部专业有跨境电子商务专业、中药学专业、中药资源与开发专业、地理空间信息工程专业、给排水科学与工程专业、数据科学与大数据技术专业、土木工程专业、计算机科学与技术专业、测绘工程专业、城乡规划专业、风景园林专业、酒店管理专业、财务管理专业等专业。
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