共有学生23000余人
扬州职业大学、扬州教育学院和扬州环境资源职业技术学院合并办学后，现有全日制普通专科在校生23,000余人，是我省规模最大的专科学校；教职员工1,900余人（含后勤总公司500余人）；校园占地1,100亩，其中主校区772亩；校舍面积48万平方米；图书馆纸质图书130万册；教学仪器设备达到2.1亿元（含校企合作投入设备0.6亿元），实验室和工程实训中心75,000平方米，签有协议教学实习实训基地280多个；学校固定资产原值约8亿元人民币；学校有专任教师1194人，其中教授54人、副教授419人，49.5%的教师具有硕士或博士学位。
截至2023年2月，学校总占地近1600亩，校舍建筑面积50万平方米，教学仪器设备总值2.3亿元；设有22个教学单位，开设68个专业；教职工1273人，全日制在校生1.6万余人，各类继续教育在籍学生1.6万余人
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