南通师范高等专科学校的大数据技术专业目前没有提供3+2的培养模式。一般而言,3+2模式是指在本科阶段(3年)完成学士学位课程,然后在硕士阶段(2年)继续深造。但由于不同学校和专业的设置不同,具体情况可能会有所变化。建议你查询一下南通师范高等专科学校的官方网站或拨打咨询电话,以获取准确的信息。