惠州城市职业学院（City College of Huizhou）是经广东省人民政府批准、教育部备案、广东省教育厅主管的公办全日制普通高等院校。
学校前身分别是成立于1964年的惠州商业学校、惠州旅游学校和成立于1965年的惠州外贸学校；
2011年三校合并建为惠州商贸旅游高级职业技术学校；
2013年在惠州商贸旅游高级职业技术学校的基础上，成立惠州城市职业学院；
2014年5月国家教育部批准备案。
据2021年4月学校官网显示，学校占地面积30万平方米，校舍建筑面积20.2万平方米；下设8个二级实体学院，5个二级功能学院，开设30个专业；有教职工670多人，其中专任教师500多人，全日制在校生规模为14,580人，其中高职学生10,343人，中职学生4,237人。
截至2022年11月惠州市职业技术学院官网数据显示，惠州市职业技术学院占地面积30万平方米，校舍建筑面积20.2万平方米；设有财经学院、商务学院、教育学院、信息学院等8个实体二级学院，开设有工科类、商科类及艺术类专业42个；有教职工654多人，其中专任教师500多人；全日制在校生规模为18255人。
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