开设的院系有：
教育学部、心理学院、经济学院、法学院、马克思主义学院、文学院、外国语学院、传播学院、社会历史学院（社会发展学院）、公共管理学院、旅游学院、体育科学学院、音乐学院、美术学院、数学与信息学院、物理与能源学院、光电与信息工程学院、化学与材料学院、环境科学与工程学院、地理科学学院、生命科学学院、海外教育学院（国际教育学院）、网络与继续教育学院、职业技术教育学院、索莱达学院、协和学院、闽南科技学院。
| 院系设置 | |||
| 教育学部 | 心理学院 | 经济学院 | |
| 法学院 | 马克思主义学院 | 文学院 | |
| 外国语学院 | 传播学院 | 社会历史学院（社会发展学院） | |
| 公共管理学院 | 旅游学院 | 体育科学学院 | |
| 音乐学院 | 美术学院 | 数学与信息学院 | |
| 物理与能源学院 | 光电与信息工程学院 | 化学与材料学院 | |
| 环境科学与工程学院 | 地理科学学院 | 生命科学学院 | |
| 海外教育学院（国际教育学院） | 网络与继续教育学院、职业技术教育学院 | 索莱达学院 | |
| 协和学院 | 闽南科技学院 | ||
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