不是。
河南省共有2所双一流大学，其中平顶山工业职业技术学院不是双一流大学。
平顶山工业职业技术学院简介：
平顶山工业职业技术学院是由国有特大型企业中国平煤神马集团主办的普通公办高等职业院校，位于中原经济区重要的能源和重工业基地，历史文化名城、中国优秀旅游城市平顶山市，是全国文明单位、首批国家示范性高等职业院校、全国普通高校毕业生就业工作先进集体、国家级优质高等职业院校、国家首批1+X证书制度试点院校。学校前身是原煤炭工业部创建于1956年的平顶山煤矿学校。
河南省双一流大学名单：
| 序号 | 学校名称 | 所在地 | 办学层次 | 211工程 | 985工程 | 办学类型 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 郑州大学 | 河南省郑州市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 2 | 河南大学 | 河南省郑州市 | 普通本科 | 公办 |
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