不是。
山西省共有2所双一流大学，其中山西工程科技职业大学不是双一流大学。
山西工程科技职业大学简介：
山西工程科技职业大学是整合山西大学商务学院、山西交通职业技术学院、山西建筑职业技术学院办学资源，于2020年12月18日经教育部批准设置的省属公办本科层次职业大学，是我省第一所省属公办本科职业大学。
山西省双一流大学名单：
| 序号 | 学校名称 | 所在地 | 办学层次 | 211工程 | 985工程 | 办学类型 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 山西大学 | 山西省太原市 | 普通本科 | 公办 | ||
| 2 | 太原理工大学 | 山西省太原市 | 普通本科 | ✓ | 公办 |
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