不是。
湖北省共有7所双一流大学，其中荆楚理工学院不是双一流大学。
荆楚理工学院简介：
荆楚理工学院是2007年3月经教育部批准成立的一所省属全日制普通高等学校，由荆门职业技术学院和沙洋师范高等专科学校合并组建而成，有30余年举办高等教育的历史。学校位于湖北省荆门市中心城区白龙山下，依山傍水，风景秀美，文化历史底蕴深厚，是一座山水园林式大学。学校一校区办学，校园占地面积2400余亩，校舍建筑面积35.87万余平方米。
湖北省双一流大学名单：
| 序号 | 学校名称 | 所在地 | 办学层次 | 211工程 | 985工程 | 办学类型 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 华中科技大学 | 湖北省武汉市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 2 | 武汉大学 | 湖北省武汉市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 3 | 华中农业大学 | 湖北省武汉市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 4 | 华中师范大学 | 湖北省武汉市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 5 | 武汉理工大学 | 湖北省武汉市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 6 | 中国地质大学（武汉） | 湖北省武汉市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 7 | 中南财经政法大学 | 湖北省武汉市 | 普通本科 | ✓ | 公办 |
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