民办。
西安海棠职业学院前身是陕西海棠中医美容培训学院，成立于1996年，1999年更名为陕西海棠美学专修学院；2004年经陕西省人民政府批准，国家教育部备案，升格为全日制民办高职院校，更名为西安海棠职业学院。西安海棠职业学院全面贯彻党的教育方针，认真践行社会主义核心价值观，遵循高等职业教育教学规律，树立职业教育理念，大力推进素质教育，弘扬中华民族传统文化。
考生及家长在选择大学的时候，民办还是公办也是考虑在内的因素之一。一般来说，公办大学的社会认可度比较高，另外在学费方面是低于民办大学的。
公办大学有中央财政或地方财政经费支持，学费通常较便宜，一般5000元/年左右，公办大学中也有一些中外合作的专业，收费可能比较高，家长在选择的时候也要了解清楚。民办大学是社会企业、社会团体、个人等举办的大学，是没有中央财政活地方财政经费支持的，所以学费比较贵，一般在10000-30000/年左右。
但是民办大学也是正规大学，是受国家认可的，毕业证、学位证等都是在学信网可查的，国家也鼓励社会资本参与办学。
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