不是。
江苏省共有17所双一流大学，其中江苏安全技术职业学院不是双一流大学。
江苏安全技术职业学院简介：
国家公办院校江苏安全技术职业学院是江苏省人民政府批准的省属公办全日制普通高校。学院位于“五省通衢”的国家历史文化名城——江苏省徐州市，是莘莘学子学习生活的理想场所。学院始建于1978年，现有贾汪、云龙两个校区，占地面积538亩。设有五个二级学院，全日制在校学生6927人。师资力量雄厚学院现有专任教师389人，其中高级职称98人，博士、硕士研究生学历或硕士及以上学位249人。
江苏省双一流大学名单：
| 序号 | 学校名称 | 所在地 | 办学层次 | 211工程 | 985工程 | 办学类型 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 南京大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 2 | 东南大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 3 | 南京理工大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 4 | 南京航空航天大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 5 | 苏州大学 | 江苏省苏州市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 6 | 南京农业大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 7 | 中国矿业大学 | 江苏省徐州市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 8 | 南京医科大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | 公办 | ||
| 9 | 江南大学 | 江苏省无锡市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 10 | 河海大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 11 | 南京师范大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 12 | 南京邮电大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | 公办 | ||
| 13 | 南京信息工程大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | 公办 | ||
| 14 | 中国药科大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 15 | 南京林业大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | 公办 | ||
| 16 | 南京中医药大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | 公办 | ||
| 17 | 中国人民大学（苏州校区） | 江苏省苏州市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
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