不是。
陕西省共有8所双一流大学，其中陕西艺术职业学院不是双一流大学。
陕西艺术职业学院简介：
陕西艺术职业学院是经陕西省人民政府批准，教育部备案的公办全日制高等艺术院校，是西北地区第一所省属公办艺术类高职院校，也是全国唯一一所开展秦腔人才学历教育的高校。学院有着悠久的办学历史和优良的办学传统，前身是享有盛誉的陕西省艺术学校、陕西省电影电视学校和陕西省电影公司。学院创办于1952年，其历史可追溯到1938年成立的陕甘宁边区民众剧团。
陕西省双一流大学名单：
| 序号 | 学校名称 | 所在地 | 办学层次 | 211工程 | 985工程 | 办学类型 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 西安交通大学 | 陕西省西安市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 2 | 西北工业大学 | 陕西省西安市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 3 | 西安电子科技大学 | 陕西省西安市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 4 | 西北大学 | 陕西省西安市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 5 | 陕西师范大学 | 陕西省西安市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 6 | 西北农林科技大学 | 陕西省咸阳市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 7 | 长安大学 | 陕西省西安市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 8 | 空军军医大学 | 陕西省西安市 | 普通本科 | ✓ | 公办 |
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