不是。
福建省共有2所双一流大学，其中泉州经贸职业技术学院不是双一流大学。
泉州经贸职业技术学院简介：
泉州经贸职业技术学院是福建老牌的商贸财经学校，前身为1964年创建的晋江地区泉州商业学校和1979年创建的晋江地区供销学校，1985年两校易名为泉州商业学校和泉州供销学校，2001年合并成为泉州商贸学校。2004年泉州商贸学校升格为泉州经贸职业技术学院，2007年泉州慈山财经学校并入学院。至今建校已近60年历史，培养4万多名校友遍及海内外。
福建省双一流大学名单：
| 序号 | 学校名称 | 所在地 | 办学层次 | 211工程 | 985工程 | 办学类型 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 厦门大学 | 福建省厦门市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 2 | 福州大学 | 福建省福州市 | 普通本科 | ✓ | 公办 |
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