不是。
山东省共有5所双一流大学，其中临沂科技职业学院不是双一流大学。
临沂科技职业学院简介：
临沂科技职业学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的专科层次全日制公办普通高等学校，实行山东省、临沂市两级管理，以临沂市为主的管理体制。2018年8月，市委市政府决定开始筹建临沂科技职业学院。2019年4月，破土动工，12月通过省教育厅验收，实现了当年开工、当年建成、当年验收，创造了临沂速度、临沂质量，赢得省验收专家组的一致好评。2020年3月，省政府批复学院成立，5月国家教育部备案。
山东省双一流大学名单：
| 序号 | 学校名称 | 所在地 | 办学层次 | 211工程 | 985工程 | 办学类型 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 山东大学 | 山东省济南市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 2 | 中国海洋大学 | 山东省青岛市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 3 | 中国石油大学（华东） | 山东省青岛市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 4 | 山东大学（威海） | 山东省威海市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 5 | 哈尔滨工业大学（威海） | 山东省威海市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
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